In diesem Jahr ist der Frühjahrshonig sehr hell und lecker.
Dies liegt an dem (wahrscheinlich) hohen Raps-Anteil. Sehen Sie selbst. 🙂
Unser Frühjahrshonig 2020: hell und lecker
Am 31.05.2020 haben wir den Honig geschleudert. Hierbei wird der Honig klassisch in 40kg Hobbocks gelagert und wir füllen uns schon immer ein paar Gläser direkt ab – zum Naschen. 😉 Schon am zweiten Tag fing der Honig an, in den Gläser fest zu werden. Am dritten Tag lief da im Glas gar nichts mehr. In den Hobbocks wurde der Honig innerhalb von wenigen Tagen fest und ich hab gerührt wie ein Weltmeister. Das der Honig so schnell fest wird, hab ich noch nicht erlebt. Da haben meine Damen wohl das Richtung Hetlingen gelegene Rapsfeld gefunden.
Achtung: Wir verkaufen offiziell keinen „Raps-Honig“, denn dies würde bedeutet, dass in dem Honig mindestens 60% Rabs drin sein müssen. Da wir dies nicht wissen, heißt unser Honig „Frühtracht“.
In diesem Jahr ist der Sommerhonig dunkel, herb und lecker.
Oben sehen Sie unseren gerührten Sommerhonig 2018, der dieses Jahr einen sehr hohen Anteil an Honigtau hat. Dies macht den Honig dunkel und herb. D.h. er ist nicht so süß, hat aber dadurch mehr Geschmack.
Und das der Honig wirklich dunkel ist, sieht man noch besser an dem nicht gerührten Honig.
Sommerhonig 2018 nicht gerührt in 500g Gläser.
Sie können diesen Honig auch gerne bei uns kaufen, wenn denn noch welcher da ist. 🙂
Um es vorweg zu nehmen: Im deutschen Rechtsraum im beruflichen Umgeld ja und im privaten Bereich höchstwahrscheinlich auch.
Diese zwei Antworten hängen mit der Rechtslage in Deuschland zusammen. Die rechtlichen Datenschutzregularien sind in Deutschland nur im beruflichen Kontext anwendbar, nicht im privaten Bereich. Hier gilt das Persönlichkeitsrecht, bei welchem Verstöße auch strafrechtlich verfolgt werden können.
Was ist denn nun so schlimm an WhatsApp?
Der Stein des Anstoßes ist die regelmäßige Übertragung ALLER Telefonnummern des normalen Adressbuchs auf dem Smartphone an WhatsApp und Facebook. Achtung: Der „Facebook-Haken“ verhindert nur die Nutzung der Telefonnummern zu Werbezwecken, die Telefonnummern werden dennoch an Facebook übertragen. Die Telefonnummer einer Person ist aber ein personenbeziehbares Datum. Die Weitergabe ist daher nur erlaubt, wenn die bzw. der Inhaber der Telefonnummer ausdrücklich der Weitergabe zu gestimmt hat.
WhatsApp versucht sich hier mit einer geschickt formulierten Passage in den Nutzungsbedingungen abzusichern: „Adressbuch. Du stellst uns regelmäßig die Telefonnummern von WhatsApp-Nutzern und deinen sonstigen Kontakten in deinem Mobiltelefon-Adressbuch zur Verfügung. Du bestätigst, dass du autorisiert bist, uns solche Telefonnummern zur Verfügung zu stellen, damit wir unsere Dienste anbieten können.“ ((https://www.whatsapp.com/legal/#terms-of-service (besucht am 30.03.2017) ))
Aber dann macht sich doch WhatsApp strafbar und nicht ich, oder?
Leider ist auch die Nutzung einer ggf. illegalen Funktion strafbar. Es sei denn, Sie haben von allen Kontakten in Ihrem Adressbuch auf Ihrem Smartphone eine (im Zweifel) schriftliche Einverständniserklärung, dass Sie die Kontaktdaten an WhatsApp und Facebook weiterleiten dürfen. Da dies wahrscheinlich kein Mensch auf der Welt hat, bedeutet dies auch, dass Sie WhatsApp anlügen, wenn Sie den Nutzungsbedingungen zustimmen. Sie behaupten dann, Rechte zu haben, die Sie gar nicht haben, was schon für sich genommen einer Täuschung ((https://de.wikipedia.org/wiki/T%C3%A4uschung (besucht am 30.03.2017) )) gleichkommt. In wiefern diese auch strafrechtlich verfolgt werden kann, z.B. als Betrug nach § 263 StGB ((http://www.rechtsanwalt-betrug.de/ (besucht am 30.03.2017) )) ist unklar.
Aber zurück zur Weitergabe der Telefonnummern an WhatsApp und Facebook. Konkret bedeutet dies:
Berufliches Umfeld / Datenschutz
Haben Sie auch nur einen beruflichen Kontakt (mit Telefonnummer und ohne Einverständnis der Weitergabe) in Ihrem Adressbuch auf dem Smartphone, so greifen sofort die in Deutschland geltenen Datenschutzregularien und Sie machen sich strafbar. Denn bei der Übertragung zu WhatsApp und Facebook gilt dann diese Übertragung als Adresshandel und/oder dient dem Zwecke der Werbung. Und das dürfen Sie, wie gesagt, nicht ohne die Einverständniserklärung der betroffenen Person tun.
Haben Sie wirklich nur private Kontakte in Ihrem Adressbuch auf dem Smartphone, dann greifen die Datenschutzgesetzte nicht. Hier verletzten Sie dann „nur“ die persönlichen Rechte an den Daten über die eigene Person.
„Das Grundgesetz gewährleistet jeder Bürgerin und jedem Bürger das Recht, über Verwendung und Preisgabe seiner persönlichen Daten zu bestimmen (Grundrecht auf informationelle Selbstbestimmung). Geschützt werden also nicht Daten, sondern die Freiheit der Menschen, selbst zu entscheiden, wer was wann und bei welcher Gelegenheit über sie weiß.“ ((https://www.bfdi.bund.de/DE/Datenschutz/datenschutz-node.html (besucht am 30.03.2017) ))
Um hier verklagt zu werden, bedarf es natürlich eines Klägers, der hier ja zwangsläufig aus dem eigenen Freundeskreis kommen muss. Und wer verklagt schon seine Freunde. So gibt es bisher noch kein Gerichtsurteil in diesem Bereich, was aber nicht bedeutet, dass man sich im privaten Bereich nicht auch strafbar macht. Schließlich können Verletzungen der Persönlichkeitsrechte auch strafrechtlich verfolgt werden. Siehe dazu auch meinen Beitrag Haften Eltern bei Instagram, Snapchat, WhatsApp & Co. für Ihre Kinder?
